Ingredienser
Dej:
25 g gær
2 dl lunkent vand
1 tsk. salt
1 knsp. sukker
1½ spsk. olie
ca. 300 g hvedemel
Fyld:
½ dåse flåede tomater
salt og peber
2 tomater
250 g blandede svampe
lidt tørret el. frisk oregano
50 g revet ost
- Rør gæren ud i vandet, og tilsæt salt, sukker og olie. Hæld melet i lidt ad gangen, og ælt dejen godt. Lad dejen hæve 20 min.
- Rul dejen ud, og læg den på en bageplade. Fordel de flåede tomater over bunden. Krydr med salt og peber.
- Skær de friske tomater og svampene i skiver, og fordel dem på pizzaen. Drys med lidt tørret oregano og revet ost, og bag pizzaen i ovnen ved 200 gr. ca. 20 min.