SPONSORERET indhold
Kold tomatsuppe
Suppen kan også laves af fuldmodne tomater, når den tid kommer, hvor det er svært at følge med alt det, drivhuset giver.
4 personer
Ingredienser
2 ds. cherrytomater
2 skrællede agurker (minus lidt til pynt)
2 spsk. meget finthakket skalotteløg
salt, sukker og lidt sherry eller æbleeddike
en håndfuld isterninger
- Kør tomater og agurk flydende med stavblenderen, og smag suppen til med løg, salt, sukker og eddike. Tilsæt isterninger og rør, til suppen har den rigtige konsistens.