Hvidt brød (sundt)
Intet smager så godt som hvidt brød - nyd det uden dit blodsukker går amok.
Ingredienser
16 stk
50 g hvidhvedemel (ny type hvedemel, der er malet af hele kornet)
200 g kokosmel
3 tsk Skallin
2 tsk kardemomme
½ tsk flydende sød
100 g oliemargarine
1,5 dl fløde
8 æg
Sådan gør du:
Blend cashewnødder fint til mel. Brug fx en foodprocessor.
Tilsæt kokosmel og blend det med. Tilsæt Skallin, kardemomme, oliemargarine, fløde og æg og bland det til en lind masse.
Fordel dejen i 15 silikonemuffinsforme. Bages ved 150 grader varmluftovn i ca. 20 minutter.
170 kcal pr stk
PRØV OGSÅ: Pekanbrød
FÅ MERE inspiration til lækker slankemad på ALTfordamerne.dk/opskrifter/sund--slank
OBS
OBS Lunes lidt lige før brødet spises. Smør brødet med sukkerfri nutella, f.eks. den fra Cavalier.