SPONSORERET indhold
Grov broccolisalat
4
Ingredienser
200 g pasta, f.eks. skruer eller penne
400 g broccoli i buketter
1 lille, fintsnittet rødløg
50 g sultanas rosiner
25 g ristede pinjekerner.
Karrykrydret dressing:
2 spsk light mayonnaise
1-2 spsk citronsaft
½ tsk karry
salt, peber.
200 g røget mørbrad.
Næringsindhold
-
Energi pr. person:400 Kcal
-
Fedt:20 %
-
Protein:24 %
-
Kulhydrat:56 %
Sådan gør du
Kog pastaen efter anvisningen på pakningen og kog broccolibuketterne med de sidste 2-3 minutter. Afkøl og afdryp pasta og broccoli, kom de to ting i en skål og bland dem med løg, rosiner og pinjekerner.
Mens pastaen koger: Rør dressingen sammen og smag den til.
Vend den derefter med salaten samt tynde skiver røget mørbrad.
Tip: En supergod måde at få den sunde broccoli på.