Ingredienser
Arbejdstid: 10 min.
Bagetid: 6 min
Ingredienser:
6 skiver brød (lyst eller groft)
1-2 spsk. olivenolie
2 ferskner
125 g italiensk mozzarella
frisk basilikum
- Rist brødet let på begge sider under ovngrillen, og pensl det med olie.
- Vask fersknerne, udsten dem, og skær dem i tynde både.
- Skær mozzarellaen i skiver.
- Læg frugt og ost taglagt på brødet, dryp med olie, og sæt dem under grillen i et par min.
- Pynt med basilikum, og servér straks.