Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Bagetid: 30 min.
Fryse-egnet
1 portion grundopskrift (evt. med 50% durumhvede): Grundopskrift til muffins
1 usprøjtet citron
1 usprøjtet appelsin
1-2 spsk blå birkes
Pynt:
50 g flødeost
50 g smør
3 spsk flormelis
1 spsk fintrevet citrusskal
- Tilbered en portion grunddej med birkes og fintrevet skal af begge frugter. Og erstat halvdelen af kærnemælken med saft af citron og appelsin (1 dl).
- Fordel dejen i 12 muffinsforme og bag som beskrevet i grundopskriften.
- Pynt med glasur rørt af flødeost, blødt smør, flormelis og fintrevet citron- og/eller appelsinskal.