Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
Koge-stegetid: ca. 30 min.
Ingredienser:
500 g broccoli
4 gulerødder
1 løg
5 æg
2 dl mælk
2 spsk. hvedemel
salt og peber
200 g skinke (kogt)
Tilbehør:
ristet rugbrød
- Del broccolien i buketter. Skær gulerødderne i stænger og løget i små terninger.
- Kog grøntsagerne i 3-4 min. i letsaltet vand.
- Pisk æggene sammen med mælk, mel, salt og peber. Vend grøntsager og skinke i.
- Kom det hele i et smurt ovnfast fad. Stil fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min.