LCHF: Det kan du få ud af kuren
- Stabilt blodsukker
- Bedre appetitregulering.
- Mindre sukkertrang.
- Stabil vægt eller vægttab.
- Bedre humør
- Færre humørsvingninger.
- Fladere mave uden oppustethed.
Lavkulhydratkost har i mange studier vist sig at være mere effektivt til vægttab end kalorietælling og fedtfattig livsstil. Men de fleste slankekure virker – så længe de overholdes. Det gode ved LCHF er, at du kan spise dig mæt og tabe dig samtidig, og det er et rigtig godt udgangspunkt for et varigt vægttab.
Meningen med LCHF er ikke, at du skal bytte fedtforskrækkelsen ud med en kulhydratforskrækkelse. Grøntsager indeholder kulhydrater – og dem skal du spise masser af! Har du en lav kulhydrattolerance, kan du prioritere grøntsager, der vokser over jorden, men ellers kan du også sagtens spise lidt rodfrugter indimellem.
Her finder du fem lækre LCHF opskrifter fra Jane Faerbers kogebog bl.a. agurkesalat med feta og granatæble og dampet laks med dildsovs og asparges.
Er du mere til en lækker grøntsagsjuice, så prøv fx denne med spinat og broccoli eller har du lyst til brød, så gå efter opskriften på dette lækre grøntsagsbrød.
Præcis, hvor meget kulhydrat og fedt du skal spise, kan du kun selv mærke. Har du energi til hele din dag? Er du mæt imellem måltiderne? Er der ro i kroppen, har du mindre sukkertrang, og sover du godt? Så er du godt på vej!