Boller i karry er en favorit til aftensmad hos mange, og der findes masser af forskellige opskrifter på boller i karry.
Du kan f.eks. både lave karrysovsen med mælk, som opbagt sovs eller med kokosmælk. Også kødbollerne kan du lave i mange forskellige versioner – du kan f.eks. bruge hakket kyllingekød, hvis du vil skære lidt ned på kalorierne, eller bruge svinekød eller hakket kalv og flæsk.