Katrine Engberg
SPONSORERET indhold

Katrine Engberg: Her er mine tre bedste ferietips til Bornholm

Efter adskillige somre på Bornholm er Katrine Engberg kommet til at elske øen så højt, at handlingen i hendes seneste bog, Isola, foregår netop her. Det er Bornholms rå natur, hvide sandstrande, bløde bakker og pittoreske byer, der tiltrækker hende. Men først og fremmest en helt speciel, snørklet charme, som hun ikke finder noget andet sted i landet.

Af: Nicoline Tauning Foto: Privat
23. jun. 2021 | Livsstil | ALT for damerne

Jeg skal nyde ferien med min lille familie og så mange af vores bornholmske venner, som pandemien tillader. Vi har efterhånden bygget lidt af et netværk op på øen og glæder os altid til at tilbringe sommerdagene med vores ø-venner.

Jeg glæder mig mest til et af sommerens absolutte højdepunkter er vores årlige middag på Kadeau Bornholm, som er en af verdens bedste restauranter. Maden er vidunderlig, og det er vinen og stemningen også, og så er der intet, der slår den ubeskriveligt smukke beliggenhed på toppen af klitten ved Sømarken Strand.

LÆS OGSÅ: Dansk strand er blandt Europas bedste – har du været der?

Jeg skal pakke så lidt som muligt. Jeg kommer langt med et lille udvalg af badetøj, shorts, klipklapper og en stor solhat. Der skal jo være plads til bøger i kufferten!

Jeg skal læse den nye af Benn Q. Holm, Et stykke af tiden. Jeg har været stor fan af Holm siden Hafnia Punk, så jeg glæder mig helt vildt til at læse nyt fra ham. Jeg skal selvfølgelig også have et godt udvalg af mine dygtige kollegers krimier med på ferie, og hvis jeg finder roen til det, så skal 2021 også være det år, jeg endelig får læst Forbrydelse og straf.

Jeg skal spise asparges, nye kartofler og kilovis af ærter og jordbær, mens de er i sæson. Jeg har en relativt simpel smag og foretrækker mad, der passer til kold hvidvin: fisk, skaldyr, brød, ost, citron, kapers og oliven.

Katrine Engberg 3.jpg

LÆS OGSÅ: Top 10 bøger til kvinder: Dét skal du læse i ferien

Jeg elsker duften af havet. Den salte luft ved kysten blæser alle bekymringer væk med sine løfter om eventyr og hilsner fra fremmede lande. At være i og ved havet fungerer som et 100 volt-batteri for mig, og jeg kunne aldrig drømme om at tilbringe sommeren andre steder end ved vandet.

Mit bedste ferietip er at være rystende uambitiøs og undlade enhver form for planlægning. Lad dagene gå langsomt, ked dig lidt, læs bøger, spis godt, kys en masse, bad i havet og sov middagslur.

Katrine Engberg 1.jpg

Anbefalet til dig